笑顔溢れる商品を ワンランク上の喜びを
北海道ふらのから特別なお客様だけにお届け致します。ひとつづつ、手作業で収穫、選別 真心込めて梱包させて頂いております.『DAICHI NO SHIZUKU』シリーズは、秀品の中でも、極わずかな特秀品だけをお届けします特別なシリーズです。全ての商品の中より、約1%強しか、収穫できないプレミアム商品で、市場にはまず出回らない本当の意味での限定プレミアム商品でございます。希少な品種又は、収穫量の少ない商品となりますので是非味わって頂ければ幸いです。
旬を愉しむオススメ
Commitment
こだわりの土づくりは、ほとんどの農家の場合、農園主1人で色々な作業内容を決定致します。それでは、土壌改良や収穫のタイミングなど、片寄りが出て本来のチカラを発揮しづらくなってしまいますので、当農園の場合は、農家歴100年以上の代々受け継いだ農園主が集まり長年の経験からデータを取りその作物ごとに土壌改良しています。その作物のプロが責任を持って最後まで管理しております。安心、安全はもちろん、化成肥料を使用せず様々な肥料と共に微生物のチカラで土壌を豊かに、健全な作物に育てております。昔ながらの栽培も必要ですが、最近の北海道は気候も随分変わって来ており、温度管理や水やりなども気候に合わせて毎年アップデートしています。全ては土づくりから。美味しい農産物を育てるのには、土づくりには、手を抜けません。こだわりの土づくりからなる旬の食材を存分に楽しんで下さい。
シリーズのご説明
DAICHI NO SHIZUKU は稀少な最高級 特秀品
(お大切な方やお世話になった方への贈答用に最適)
TAIYO NO SHIZUKU は高級 秀品
(贈答用として最適)
TSUKI NO SHIZUKU は優品
(贈答用やご自身で召し上がるのに最適)
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富良野なめらかプリン6個入り
¥1,980
ふらの藤井牧場の生乳を使用ふらのにこだわったプリンです。 藤井牧場ブランドの人気の秘密は、生乳の品質の高さ。一日三回、一頭一頭を丁寧に搾乳し、品質の高い牛乳を毎日生産しています。一人一人、乳房の拭取りがしっかりできているかを確認するため年に数回検査を行っています。ミルキングパーラーでは3人が息を合わせて作業することが重要で、コミュニケーションをしっかりとることが求められます。 出荷時には、専任の担当者が農場HACCP認証に基づく、品質のチェック(風味、アルコール反応、抗生物質検査、血乳検査)をおこない、また分析センターにも毎日検査を依頼して、成分の数値を細かくチェックしています。生乳の出荷は牧場の努力の成果であり、担当者は最後まで気が抜けません。 藤井牧場の牛の管理で最も重要な点である、サンドベットです。牛の安楽性を最大限追求した結果がこの砂の利用でした。よく寝る牛ほどよく牛乳を出します。砂の利点である柔らかさを保つために、砂の混じった糞尿の処理のために日本初となる砂のリサイクルシステムサンドセパレーターを導入しました。また、夏は30度を超えるため、暑熱対策にも力をいれています。冬もマイナス30度になるので、厳しい自然環境から牛たちを守るため日夜様々な努力しています。 その飼育方法で搾乳されたこだわりの生乳をプリンに致しました。 ●富良野なめらかプリンはこだわりの飼育方法での生乳と丁寧な製法で造られたこだわりのプリンです。 砂糖は甜菜糖、生クリームも北海道産です。生乳は富良野産です。 冷凍でお届け致しますので、召し上がる前に冷蔵庫に入れ約4、5時間解凍してからお召し上がり下さい。 再冷凍は出来ません。工場から直送された商品ですので他商品、個数追加同梱出来ません。 ●富良野なめらかプリン80ml×6個冷凍 【賞味期限:30日】 【アレルゲン:卵・乳成分】 【ダンボール箱入】
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富良野なめらかプリン10個入り
¥3,300
ふらの藤井牧場の生乳を使用ふらのにこだわったプリンです。 藤井牧場ブランドの人気の秘密は、生乳の品質の高さ。一日三回、一頭一頭を丁寧に搾乳し、品質の高い牛乳を毎日生産しています。一人一人、乳房の拭取りがしっかりできているかを確認するため年に数回検査を行っています。ミルキングパーラーでは3人が息を合わせて作業することが重要で、コミュニケーションをしっかりとることが求められます。 出荷時には、専任の担当者が農場HACCP認証に基づく、品質のチェック(風味、アルコール反応、抗生物質検査、血乳検査)をおこない、また分析センターにも毎日検査を依頼して、成分の数値を細かくチェックしています。生乳の出荷は牧場の努力の成果であり、担当者は最後まで気が抜けません。 藤井牧場の牛の管理で最も重要な点である、サンドベットです。牛の安楽性を最大限追求した結果がこの砂の利用でした。よく寝る牛ほどよく牛乳を出します。砂の利点である柔らかさを保つために、砂の混じった糞尿の処理のために日本初となる砂のリサイクルシステムサンドセパレーターを導入しました。また、夏は30度を超えるため、暑熱対策にも力をいれています。冬もマイナス30度になるので、厳しい自然環境から牛たちを守るため日夜様々な努力しています。 その飼育方法で搾乳されたこだわりの生乳をプリンに致しました。 ●富良野なめらかプリンはこだわりの飼育方法での生乳と丁寧な製法で造られたこだわりのプリンです。 砂糖は甜菜糖、生クリームも北海道産です。生乳は富良野産です。 冷凍でお届け致しますので、召し上がる前に冷蔵庫に入れ約4、5時間解凍してからお召し上がり下さい。 再冷凍は出来ません。工場から直送された商品ですので他商品、個数追加同梱出来ません。 ●富良野なめらかプリン80ml×10個冷凍 【賞味期限:30日】 【アレルゲン:卵・乳成分】 【ダンボール箱入】
DAICHI NO SHIZUKU シリーズは、特別な商品の為ご注文から発送迄お時間を頂く場合がございます。尚、天候や商品生育状のトラブルにより商品が収穫出来ない事態を避ける為、グループで運営する事により、最悪な状況を回避する様に努めております。しかしながら、数量限定とさせておりますので、売り切れてしまった場合は、次年度迄お待ち下さい。ワンランク上のクオリティを厳選しますので、ご理解の程宜しくお願い致します。美味しい物を、旬を愉しみ召し上がって下さい。
創業20年のグルメファームGroupが運営をしています。
◆株式会社グルメファーム
◆JINBU NOUEN FURANO
◆ふらのナチュラルファーム
ご贈答用からご自宅用、また飲食店向けの業務用食材など、北海道富良野より高級食材からお求め易い食材まで幅広く取り扱っております。
JINBU NOUEN FURANO とふらのナチュラルファームは生産農園としても運営しております。