笑顔溢れる商品を ワンランク上の喜びを
北海道ふらのから特別なお客様だけにお届け致します。ひとつづつ、手作業で収穫、選別 真心込めて梱包させて頂いております.『DAICHI NO SHIZUKU』シリーズは、秀品の中でも、極わずかな特秀品だけをお届けします特別なシリーズです。全ての商品の中より、約1%強しか、収穫できないプレミアム商品で、市場にはまず出回らない本当の意味での限定プレミアム商品でございます。希少な品種又は、収穫量の少ない商品となりますので是非味わって頂ければ幸いです。
旬を愉しむオススメ
Commitment
こだわりの土づくりは、ほとんどの農家の場合、農園主1人で色々な作業内容を決定致します。それでは、土壌改良や収穫のタイミングなど、片寄りが出て本来のチカラを発揮しづらくなってしまいますので、当農園の場合は、農家歴100年以上の代々受け継いだ農園主が集まり長年の経験からデータを取りその作物ごとに土壌改良しています。その作物のプロが責任を持って最後まで管理しております。安心、安全はもちろん、化成肥料を使用せず様々な肥料と共に微生物のチカラで土壌を豊かに、健全な作物に育てております。昔ながらの栽培も必要ですが、最近の北海道は気候も随分変わって来ており、温度管理や水やりなども気候に合わせて毎年アップデートしています。全ては土づくりから。美味しい農産物を育てるのには、土づくりには、手を抜けません。こだわりの土づくりからなる旬の食材を存分に楽しんで下さい。
シリーズのご説明
DAICHI NO SHIZUKU は稀少な最高級 特秀品
(お大切な方やお世話になった方への贈答用に最適)
TAIYO NO SHIZUKU は高級 秀品
(贈答用として最適)
TSUKI NO SHIZUKU は優品
(贈答用やご自身で召し上がるのに最適)
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ハウスフォンフラウクロサワxグルメファーム
¥5,900
◾️ハウスフォンフラウクロサワ クリスピーバウムクーヘン 北海道富良野市より、北海道の原材料と富良野の厳選素材を使用し丁寧に焼き上げました。 贅沢に北海道産発酵バターを贅沢にたっぷり使用しております。 北海道産発酵バター、アーモンドの風味豊かで濃厚な味わい。 当店発祥の“オリジナル製法”ハードバウムクーヘンとフールセックの2層で焼き上げました。 外側はカリッと内側はモッチり。食感を楽しめる♪ 〝見たこともない 食べたこともない〟とっておきのバウムクーヘン″です。 美味しい食べ方 そのままお好みの大きさで。 さらに、“オーブントースター”で約1分目安に温めて頂きますと焼きたての食感。 少し冷めますと外側はカリッ‼内側はモチッ‼ いろいろな食感をお楽しみください。 もちろんそのままカットして食べても美味しいー 原材料 卵(国産)、小麦粉、砂糖、ショートニング、バター、アーモンドプードル、粉糖、米粉でん粉、タピオカでん粉、牛乳、カスタードパウダー(砂糖、脱脂粉乳、植物精製加工油脂)、蜂蜜、粉末水飴、水飴、食塩/トレハロース、乳化剤、膨張剤、増粘剤(加工デンプン、アルギン酸Na)、着色料(カロチノイド)、微粒二酸化ケイ素、リン酸Ca、香料、(一部に小麦、卵、乳成分、アーモンドを含む) 特定原材料 小麦、卵、乳成分、アーモンド (特定原材料27品目のうち使用しているもの) 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存) 夏季は、冷蔵をお勧め致します。 大変壊れやすいので、お取扱いにご注意下さい 賞味期限 発送日を含め60日間 栄養成分表示 (100gあたり)<栄養分析:7分析> エネルギー 508kcal 水分 7.1g タンパク質 7.7g 脂質 27.9g 炭水化物 56.4g 灰分 0.9g ナトリウム 215mg 食塩相当量 0.55g(ナトリウムから換算) *こちらの検査は、厚生労働大臣登録検査機構 一般財団法人 食品分析開発センターSUNATECにて証明をいただきました。 ◾️グルメファーム 富良野メロン1.3kg〜2玉入り 富良野メロン朱肉です。サイズは丁度良い大きさの1.3kg以上で、ネットはきめ細かく糖度平均15度前後となります。爽やかな甘味と、朱肉特有の香りと甘さコクとのバランスが人気のメロンです。どの品種も厳選し真心込めて配送致します。品種お任せですので、百貨店品質クオリティのふらのメロンをお得に購入出来ます。ギフトにもおすすめ!クオリティの高いメロンです。 【取り扱い期間:7月20前後〜8月31日前後迄】 品種:ルピアレッド 期間6月中旬〜7月中旬まで 品種: ティアラ 期間7月上旬~8月中旬まで 品種:キングルビー 期間7月上旬〜8月中旬まで 品種:レッドルビー 期間7月上旬〜8月31日まで 規格:秀品、優品 含む 内容量:1.3kg〜 2玉 品種お任せ 数量限定です。メロンが無くなり次第終了致します。 荷姿:化粧箱入り ※化粧箱のデザインは変更になる場合がございます。 ※天候により収穫時期が若干ずれる場合がございます。
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ハウスフォンクロサワ コラボ富良野クリスピーバウム
¥2,880
北海道富良野市より、北海道の原材料と富良野の厳選素材を使用し丁寧に焼き上げました。 贅沢に北海道産発酵バターを贅沢にたっぷり使用しております。 北海道産発酵バター、アーモンドの風味豊かで濃厚な味わい。 当店発祥の“オリジナル製法”ハードバウムクーヘンとフールセックの2層で焼き上げました。 外側はカリッと内側はモッチり。食感を楽しめる♪ 〝見たこともない 食べたこともない〟とっておきのバウムクーヘン″です。 美味しい食べ方 そのままお好みの大きさで。 さらに、“オーブントースター”で約1分目安に温めて頂きますと焼きたての食感。 少し冷めますと外側はカリッ‼内側はモチッ‼ いろいろな食感をお楽しみください。 もちろんそのままカットして食べても美味しいー 原材料 卵(国産)、小麦粉、砂糖、ショートニング、バター、アーモンドプードル、粉糖、米粉でん粉、タピオカでん粉、牛乳、カスタードパウダー(砂糖、脱脂粉乳、植物精製加工油脂)、蜂蜜、粉末水飴、水飴、食塩/トレハロース、乳化剤、膨張剤、増粘剤(加工デンプン、アルギン酸Na)、着色料(カロチノイド)、微粒二酸化ケイ素、リン酸Ca、香料、(一部に小麦、卵、乳成分、アーモンドを含む) 特定原材料 小麦、卵、乳成分、アーモンド (特定原材料27品目のうち使用しているもの) 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存) 夏季は、冷蔵をお勧め致します。 大変壊れやすいので、お取扱いにご注意下さい 賞味期限 発送日を含め60日間 栄養成分表示 (100gあたり)<栄養分析:7分析> エネルギー 508kcal 水分 7.1g タンパク質 7.7g 脂質 27.9g 炭水化物 56.4g 灰分 0.9g ナトリウム 215mg 食塩相当量 0.55g(ナトリウムから換算) *こちらの検査は、厚生労働大臣登録検査機構 一般財団法人 食品分析開発センターSUNATECにて証明をいただきました。
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富良野なめらかプリン6個入り
¥1,980
ふらの藤井牧場の生乳を使用ふらのにこだわったプリンです。 藤井牧場ブランドの人気の秘密は、生乳の品質の高さ。一日三回、一頭一頭を丁寧に搾乳し、品質の高い牛乳を毎日生産しています。一人一人、乳房の拭取りがしっかりできているかを確認するため年に数回検査を行っています。ミルキングパーラーでは3人が息を合わせて作業することが重要で、コミュニケーションをしっかりとることが求められます。 出荷時には、専任の担当者が農場HACCP認証に基づく、品質のチェック(風味、アルコール反応、抗生物質検査、血乳検査)をおこない、また分析センターにも毎日検査を依頼して、成分の数値を細かくチェックしています。生乳の出荷は牧場の努力の成果であり、担当者は最後まで気が抜けません。 藤井牧場の牛の管理で最も重要な点である、サンドベットです。牛の安楽性を最大限追求した結果がこの砂の利用でした。よく寝る牛ほどよく牛乳を出します。砂の利点である柔らかさを保つために、砂の混じった糞尿の処理のために日本初となる砂のリサイクルシステムサンドセパレーターを導入しました。また、夏は30度を超えるため、暑熱対策にも力をいれています。冬もマイナス30度になるので、厳しい自然環境から牛たちを守るため日夜様々な努力しています。 その飼育方法で搾乳されたこだわりの生乳をプリンに致しました。 ●富良野なめらかプリンはこだわりの飼育方法での生乳と丁寧な製法で造られたこだわりのプリンです。 砂糖は甜菜糖、生クリームも北海道産です。生乳は富良野産です。 冷凍でお届け致しますので、召し上がる前に冷蔵庫に入れ約4、5時間解凍してからお召し上がり下さい。 再冷凍は出来ません。工場から直送された商品ですので他商品、個数追加同梱出来ません。 ●富良野なめらかプリン80ml×6個冷凍 【賞味期限:30日】 【アレルゲン:卵・乳成分】 【ダンボール箱入】
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富良野アイスと富良野なめらかプリンセット
¥7,300
ふらのの指定牧場の生乳を使用ふらのにこだわったアイスです。 ふらのアイスのこだわり秘密は、生乳の品質の高さ。一日三回、一頭一頭を丁寧に搾乳し、品質の高い牛乳を毎日生産しています。一人一人、乳房の拭取りがしっかりできているかを確認するため年に数回検査を行っています。ミルキングパーラーでは3人が息を合わせて作業することが重要で、コミュニケーションをしっかりとることが求められます。 出荷時には、専任の担当者が農場HACCP認証に基づく、品質のチェック(風味、アルコール反応、抗生物質検査、血乳検査)をおこない、また分析センターにも毎日検査を依頼して、成分の数値を細かくチェックしています。生乳の出荷は牧場の努力の成果であり、担当者は最後まで気が抜けません。 ふらの指定牧場の牛の管理で最も重要な点である、サンドベットです。牛の安楽性を最大限追求した結果がこの砂の利用でした。よく寝る牛ほどよく牛乳を出します。砂の利点である柔らかさを保つために、砂の混じった糞尿の処理のために日本初となる砂のリサイクルシステムサンドセパレーターを導入しました。また、夏は30度を超えるため、暑熱対策にも力をいれています。冬もマイナス30度になるので、厳しい自然環境から牛たちを守るため日夜様々な努力しています。 その飼育方法で搾乳されたこだわりの生乳をアイスとプリンに致しました。 全てのアイスにふらの指定牧場の生乳を使い、メロンはJINBU NOUEN FURANO、チーズにもふらの指定牧場のチーズと生乳を使用したこだわりのアイスセットとなっています。 富良野なめらかプリンも同じ生乳をふんだんに使用しています。 富良野の素材にこだわった美味しいミルクを感じるアイスクリームとプリンです。 良質な素材を使用する事により、濃厚で滑らかな食感の、ひんやりスイーツ 是非大切な方やご贈答にふらのアイスとプリンを如何ですか? ふらの素材にこだわり抜いた厳選素材のふらのアイス、富良野なめらかプリンをご賞味下さい。 ※一部離島など配送出来ない地域もございます。代金引換、のしには対応しておりません。荷姿は発砲スチロール容器、ダンボール箱、地球環境の為簡易包装になります。工場直送の為土曜日、日曜日の出荷が出来ない場合もございますのでご了承下さい。 ■富良野アイス 5種類フレーバー(80ml)x各種2個入 合計10個 フレーバーは5種類 バニラ、ラベンダー、メロン、ミルクチョコ、チーズ ◾️富良野なめらかプリン 冷凍(80mlx10個) ※プリンは冷凍でお届け致しますので召し上がる前に冷蔵庫で約4〜5時間解凍してからお召し上がり下さい。 ■保存は−18℃以下で保存して下さい。 ■配達温度帯:冷凍便 ■賞味期限:富良野アイス/賞味期限設定なし 富良野なめらかプリン/30日間 ■アレルギー物質:(義務7品目)卵、乳 (推奨20品目)大豆 個別商品に成分表示してあります。お手元に届いてからご確認下さい。 富良野なめらかプリンは解凍後は再冷凍は出来ません。 ※こちらの商品は工場から直送ですので、商品納品書等はお入れしておりません。 納品書が必要な方は別途お問い合わせ下さい。
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富良野なめらかプリン10個入り
¥3,300
ふらの藤井牧場の生乳を使用ふらのにこだわったプリンです。 藤井牧場ブランドの人気の秘密は、生乳の品質の高さ。一日三回、一頭一頭を丁寧に搾乳し、品質の高い牛乳を毎日生産しています。一人一人、乳房の拭取りがしっかりできているかを確認するため年に数回検査を行っています。ミルキングパーラーでは3人が息を合わせて作業することが重要で、コミュニケーションをしっかりとることが求められます。 出荷時には、専任の担当者が農場HACCP認証に基づく、品質のチェック(風味、アルコール反応、抗生物質検査、血乳検査)をおこない、また分析センターにも毎日検査を依頼して、成分の数値を細かくチェックしています。生乳の出荷は牧場の努力の成果であり、担当者は最後まで気が抜けません。 藤井牧場の牛の管理で最も重要な点である、サンドベットです。牛の安楽性を最大限追求した結果がこの砂の利用でした。よく寝る牛ほどよく牛乳を出します。砂の利点である柔らかさを保つために、砂の混じった糞尿の処理のために日本初となる砂のリサイクルシステムサンドセパレーターを導入しました。また、夏は30度を超えるため、暑熱対策にも力をいれています。冬もマイナス30度になるので、厳しい自然環境から牛たちを守るため日夜様々な努力しています。 その飼育方法で搾乳されたこだわりの生乳をプリンに致しました。 ●富良野なめらかプリンはこだわりの飼育方法での生乳と丁寧な製法で造られたこだわりのプリンです。 砂糖は甜菜糖、生クリームも北海道産です。生乳は富良野産です。 冷凍でお届け致しますので、召し上がる前に冷蔵庫に入れ約4、5時間解凍してからお召し上がり下さい。 再冷凍は出来ません。工場から直送された商品ですので他商品、個数追加同梱出来ません。 ●富良野なめらかプリン80ml×10個冷凍 【賞味期限:30日】 【アレルゲン:卵・乳成分】 【ダンボール箱入】
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大人気!ふらのアイス5種詰め合わせ 80ml×2個合計10個入
¥4,320
ふらのの指定牧場の生乳を使用ふらのにこだわったアイスです。 ふらのアイスのこだわり秘密は、生乳の品質の高さ。一日三回、一頭一頭を丁寧に搾乳し、品質の高い牛乳を毎日生産しています。一人一人、乳房の拭取りがしっかりできているかを確認するため年に数回検査を行っています。ミルキングパーラーでは3人が息を合わせて作業することが重要で、コミュニケーションをしっかりとることが求められます。 出荷時には、専任の担当者が農場HACCP認証に基づく、品質のチェック(風味、アルコール反応、抗生物質検査、血乳検査)をおこない、また分析センターにも毎日検査を依頼して、成分の数値を細かくチェックしています。生乳の出荷は牧場の努力の成果であり、担当者は最後まで気が抜けません。 ふらの指定牧場の牛の管理で最も重要な点である、サンドベットです。牛の安楽性を最大限追求した結果がこの砂の利用でした。よく寝る牛ほどよく牛乳を出します。砂の利点である柔らかさを保つために、砂の混じった糞尿の処理のために日本初となる砂のリサイクルシステムサンドセパレーターを導入しました。また、夏は30度を超えるため、暑熱対策にも力をいれています。冬もマイナス30度になるので、厳しい自然環境から牛たちを守るため日夜様々な努力しています。 その飼育方法で搾乳されたこだわりの生乳をアイスに致しました。 全てのアイスにふらの指定牧場の生乳を使い、メロンはJINBU NOUEN FURANO、チーズにもふらの指定牧場のチーズと生乳を使用したこだわりのアイスセットとなっています。 富良野の素材にこだわった美味しいミルクを感じるアイスクリームです。 良質な素材を使用する事により、濃厚で滑らかな食感の、ひんやりスイーツ 是非大切な方やご贈答にふらのアイスを如何ですか? ふらの素材にこだわり抜いた厳選素材のふらのアイスをご賞味下さい。 ※一部離島など配送出来ない地域もございます。代金引換、のしには対応しておりません。荷姿は発砲スチロール容器、地球環境の為簡易包装になります。工場直送の為土曜日、日曜日の出荷が出来ない場合もございますのでご了承下さい。 ■5種類フレーバー(80ml)x各種2個入 合計10個 フレーバーは5種類 バニラ、ラベンダー、メロン、ミルクチョコ、チーズ ■保存は−18℃以下で保存して下さい。 ■配達温度帯:冷凍便 ■賞味期限:賞味期限設定なし ■アレルギー物質:(義務7品目)卵、乳 (推奨20品目)大豆 個別商品に成分表示してあります。お手元に届いてからご確認下さい。 ※こちらの商品は工場から直送ですので、商品納品書等はお入れしておりません。 納品書が必要な方は別途お問い合わせ下さい。
DAICHI NO SHIZUKU シリーズは、特別な商品の為ご注文から発送迄お時間を頂く場合がございます。尚、天候や商品生育状のトラブルにより商品が収穫出来ない事態を避ける為、グループで運営する事により、最悪な状況を回避する様に努めております。しかしながら、数量限定とさせておりますので、売り切れてしまった場合は、次年度迄お待ち下さい。ワンランク上のクオリティを厳選しますので、ご理解の程宜しくお願い致します。美味しい物を、旬を愉しみ召し上がって下さい。
創業20年のグルメファームGroupが運営をしています。
◆株式会社グルメファーム
◆JINBU NOUEN FURANO
◆ふらのナチュラルファーム
ご贈答用からご自宅用、また飲食店向けの業務用食材など、北海道富良野より高級食材からお求め易い食材まで幅広く取り扱っております。
JINBU NOUEN FURANO とふらのナチュラルファームは生産農園としても運営しております。